Miután azt hittem, hogy a házikenyér akkor sikerül csak finomra puhára és könnyűre, ha fehérlisztes, igazán nagy és örömteli meglepetést okozott, hogy lehet diétás, teljeskiörlésű kenyeret is sütni. Ez egy olyan kenyér ráadásul, ami nem egy száraz kemény kis furkó, hanem puha és lány,de mellette omlós is! Komolyan nem hittem, hogy lehetséges, de mégis! Mindenkinek… Tovább »
Tönkölyös-rozsos kenyér – diétához!
Miután azt hittem, hogy a házikenyér akkor sikerül csak finomra puhára és könnyűre, ha fehérlisztes, igazán nagy és örömteli meglepetést okozott, hogy lehet diétás, teljeskiörlésű kenyeret is sütni. Ez egy olyan kenyér ráadásul, ami nem egy száraz kemény kis furkó, hanem puha és lány,de mellette omlós is! Komolyan nem hittem, hogy lehetséges, de mégis! Mindenkinek… Tovább »
Az amerikai palacsintát mindig is szerettem, de sok liszt és cukor kell bele – elvileg. Szerencsére miután több receptet kipróbáltam, megtaláltam azt, amelyiket tökéletesen át lehet dolgozni diétás cukormentes verzióvá. Nemhogy nem hízlal, de szerencsére még finom is! Nagyon gyorsan elkészül, és gyorsan el is fogy. Nehéz volt úgy képet készíteni, hogy ne lógjon bele egy… 
A piskótával mindig kísérletezem. Próbáltam a japánt, amerikait, franciát, angolt – sajnos ezek egyike sem az én szájízemnek valók, túl tömör, túl zsíros, túl sok, túl édes…és ha ehhez még krém is van, akkor már tényleg túl sok. Így hát ez a receptem azoknak van, akik jobban szeretik, ha a piskóta könnyű, puha de mégis… 
Ez a világ legegyszerűbb kiflije. Ráadásul olyan, vagy jobb is mint a bolti! Végtelenségig variálható – fokhagymás, sós, édes, szezámos, aszalt paradicsomos, sonkás sajtos…. sorolhatnám. Csak a fantázia szabhat határt neki! A teljes elkészítési ideje 45perc, úgyhogy még gyors is! Hozzávalók … 
10perces isteni pite! És nem tartalmaz hozzáadott cukrot és édesítőszert sem! Hozzávalók: 200 gramm cukormentes digestive keksz (én a gullon márkájút szeretem ) 2 ek vaj – olvasztva 1 ek kókuszzsír – puhán 500 gramm mascarpone 150 gramm 70%-os étcsoki aprítva Elkészítés: Kekszet visszazárható zacskóba töltöm és egy sodrófával vagy klopfolóval morzsáira töröm. Digestive… 
Ez a kalács joggal érdemli ki a gigászi jelzőt, hiszen mind megjelenésben, mint ízben és állagban magasra teszi a lécet! Ezt a receptet még édesanyámtól örököltem meg, csak annyit változtattam rajta, hogy úgy alakítottam át, hogy a diétába jobban beleférjen. Érdemes kipróbálni, és megkóstolni, mert olyan finom, hogy ez egy duplázós recept. Egyből 2 kalácsnyi… 
Kakaós, vaníliás és diós. Csoki és vanília puding. KELL ENNÉL TÖBB? :))) Hozzávalók: Kakaós piskóta: 8 tojás kettéválasztva 7 ek zabliszt 1 ek keserű holland kakaópor 160 gr cukornak megfelelő édesítőszer Vaníliás piskóta: 8 tojás kettéválasztva 8 ek zabliszt 160 gr cukornak megfelelő édesítőszer 1 kk vanília aroma (1 fél rúd vanília kikapart belseje) Többi:… 
A palacsintát mindenki szereti… tényleg nem ismerek olyat aki ne szeretné, legyen az idős vagy fiatal 🙂 Kiváló étel, mert lehet édesen és sósan is enni. Egy baj van vele, hogy ritkán esszük, mert hízlal… KIVÉVE, ha nem sima liszttel készítjük 🙂 Tökéletes, vékony és puha tésztát lehet készíteni ezzel az alaprecepttel. És mint tudjuk… 
Mihez is kezdjünk, ha kívánunk valami finom és könnyű édességet, de ha kinyitjuk a hűtőt, akkor nem találunk semmi édességet? Hát ideje felhasználni azokat a hozzávalókat, amiket betárazunk és elfeledkezünk róluk 🙂 Könnyű és melegen és hidegen is isteni ez a felfújt! hajrá hajrá, bátran készítsétek el, nem lehet elrontani és még vízfürdő sem kell… 
Édesanyám szülinapjára készült ez a torta. Én kifejezetten a kézügyetlenségemről vagyok híres, ha ilyen kézműves dolgokról van szó. Hála az égnek ez a fajta díszítés egyáltalán nem nehéz, sőőőt. Majdnem hogy egyszerűbb mint egy teljesen sima felületet kenni egy tortára. A torta piskótája diétás és habkönnyű. Nem is lehet megmondani róla, hogy ezt bátran… 