{"version":"1.0","provider_name":"Igaz\u00e1n \u00e9des \u00e9let, di\u00e9t\u00e1san is!","provider_url":"https:\/\/igazanedeselet.cafeblog.hu","author_name":"Mimi","author_url":"https:\/\/igazanedeselet.cafeblog.hu\/author\/noemibandigmail-com\/","title":"Franciakr\u00e9mest minden di\u00e9t\u00e1z\u00f3nak!","html":"

\"IMG_6078\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A franciakr\u00e9mes gyerekkorunk \u00e9s feln\u0151ttkorunk egyik kedvence. Ki ne szeretn\u00e9 azt, hogy v\u00e9gre olyan s\u00fctem\u00e9nyt ehet, amiben sok kr\u00e9m van \u00e9s kev\u00e9s t\u00e9szta. \u00c9s ha ennek fej\u00e9ben m\u00e9g a karamellt is nyugodt sz\u00edvvel ehetj\u00fck meg a tetej\u00e9r\u0151l, az m\u00e1r maga a M\u00c1MOR. \u00a0Nos h\u00f6lgyeim \u00e9s uraim: Ta-ta-ta-taaaaa, \u00edm a recepet, rem\u00e9lem elk\u00e9sz\u00edtitek ti is, \u00e9s annyira fog \u00edzleni, mint a csal\u00e1domnak \u00e9s nekem.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k (6 nagy darabhoz):<\/p>\r\n

1 csomag light leveles t\u00e9szta (Aldiban 100%, hogy van \u00e9s nagyon finom)<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/p>\r\n

600 ml\u00a0v\u00edz<\/p>\r\n

3 kk kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/p>\r\n

\u00e9des\u00edt\u0151 \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

4 toj\u00e1s feh\u00e9rje<\/p>\r\n

500 ml habtejsz\u00edn (m\u00ednusz ami a karamellbe megy)<\/p>\r\n

Karamell sz\u00f3sz:<\/p>\r\n

4 ek k\u00f3kuszvir\u00e1gcukor<\/p>\r\n

2 ek vaj<\/p>\r\n

3 ek habtejsz\u00edn<\/p>\r\n

1 ek v\u00edz<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

Kezdj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1val. R\u00e9megyszer\u0171, nem b\u00edbel\u0151d\u00f6k azzal, hogy magamgy\u00e1rtsam le, EZ most nem az a pillanat. Kitekerem \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrra teszem, f\u00e9lbev\u00e1gom, egy vill\u00e1val megsz\u00fark\u00e1lom \u00e9s mehet az als\u00f3-fels\u0151n 190C\u00b0-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. Kb 10-15 perc kell neki (am\u00edg kiss\u00e9g megbarnul a teteje). Am\u00edg elk\u00e9sz\u00fcl megcsin\u00e1ljuk a kr\u00e9met.<\/p>\r\n

A tejsz\u00edn habot szifonban megcsin\u00e1lom. A toj\u00e1sok feh\u00e9rj\u00e9j\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 verem, amikor f\u00e9lkem\u00e9ny hozz\u00e1 adok 1 kk kem\u00e9ny\u00edt\u0151t. A van\u00edlia pudingot elk\u00e9sz\u00edtem, DE itt v\u00edzzel kell csin\u00e1lni. Felforralom, bele az \u00e9des\u00edt\u0151 \u00e9s plusz vanilia aroma. Majd a pudingpor (ezt persze elkeverem csomomentesre egy kev\u00e9s hideg v\u00edzzel \u00e9s 2 kk kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel, majd a t\u0171zr\u0151l levett felforralt v\u00edzbe keverem. Ha csom\u00f3mentes,akkor \u00fajra felforralom egyszer \u00e9s mehet bele a kem\u00e9ny toj\u00e1shab. Elkeverj\u00fck \u00e9s hagyjuk egyszer felforrni, majd azonnal levenni kisl\u00e1ngra \u00e9s \u00fagy 3-5 percig keverj\u00fck.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha k\u00e9sz a t\u00e9szt\u00e1nk, a kr\u00e9m, a hab, j\u00f6het az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s. (a karamellt ekkor kezdem el, am\u00edg picit h\u0171l a kr\u00e9m az als\u00f3 t\u00e9szta r\u00e9tegen.<\/p>\r\n

A karamellhez a v\u00edzbe beleteszem a cukrot, majd k\u00f6zepes l\u00e1ngon meleg\u00edtem, k\u00f6zben egy ecsettel megkenem az et\u00e9ny oldal\u00e1t v\u00edzzel, hogy a cukor ne krist\u00e1lyosodjon ki. Ha a cukor elolvadt teljesen \u00e9s kezd s\u0171r\u0171bb lenni, akkor tehetj\u00fck bele a vajat, majd amikor ez is elolvad akkor a tejsz\u00ednt, egyet kavarok rajta \u00e9s k\u00e9sz.<\/p>\r\n

\u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s: alulra a kock\u00e1ra v\u00e1gott t\u00e9szta, r\u00e1 a van\u00edli\u00e1s kr\u00e9m, a tejsz\u00ednhab, a m\u00e1sik r\u00e9teg t\u00e9szta szint\u00e9n kock\u00e1ra v\u00e1gra \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n a karamell \u00f6ntet r\u00e1csurgatva.\u00a0<\/p>\r\n

\u00cdgy ez most bonyolultnak \u00e9s soknak hangozhat, de nem az. Mik\u00f6zben csin\u00e1lj\u00e1tok ti is l\u00e1tni fogj\u00e1tok, hogy nagyon egyszer\u0171.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Sok puszik, j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/igazanedeselet.cafeblog.hu\/files\/2015\/08\/IMG_6080-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}