Tisztázzuk, ez NEM egy hizlaló étel, ha magunk készítjük. Én speciel még a pitát is elhagytam és csak salátával ettem a húst. Igen itt megtorpannék: általában, ha egy gyorsétteremben veszünk hamburgert és megkóstoljuk magában a húst rá kell jönnünk, hogy annak borzalmas íze van. Itt hála az égnek nem. Sőt akinek fontos, hogy mindenmentes ételt egyen annak ez most jól fog jönni. Nagyon finom, tápláló és olyan gyors, hogy elég 15 perc mindenre!
Hozzávalók:
500 gr darált marhahús (hátszín vagy bélszín a tökéletes – higgyetek nekem! )
só, bors, fokhagyma(krém)
2 kk Worcestershire szósz (Wuster szósz)
1ek méz
paradicsom
pickle (ecetes uborka)
saláta (mindenkinek olyat,amilyet szeret, én most a madárbegyet preferáltam)
vöröshagyma
pita (minden szupermarketben van)
Elkészítés:
Először is a hússal foglalkozom. A húshoz keverem: a sót, borsot, fokhagyma(krémet – én ezt szeretem, mert nem kell foglalkozni az aprítással, préseléssel), a Worcestershire szószt és a mézet. Bizony mézet! Mivel fontos, hogy minden ételben meglegyen az egyensúly. Ettől nagyon finom íze lesz és szebben sül meg a hús. Hagyom állni a keveréket, amíg összeaprítom a zöldségeket. Hagyma, paradicsom, saláta, uborka.
Jön a hús sütés. A húsból tenyérnyi gombócokat formálom, majd kissé ellapítva teszem a kókuszzsíros, felmelegített serpenyőbe. Én teljesen átsütve (well-done) szeretem a marhahúst, így én oldalanként 4-5 percig sütöm serpenyőben közepesnél kicsit nagyobb lángon. Amikor kész vannak jön a tálalás. Ha valaki kenyérrel enné, ajánlom a pitát, mert kevesebb szénhidrát. Ebben az esetben a kész pitát dobjuk be a mikrohullámsütőbe egy 1/2 percre.
Jó étvágyat! puszik
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: