Hugomtól származik ez a recept és szerintem érdemes kipróbálni! Itt az idény, tessék használni a cseresznyét, nem csak a meggybefőttet! Nagyon finom, édes piros és rendkívül vidám gyümölcs. Hála az égnek a mi kertünkben terem…. Sokáig szemezett a húgom vele. Szedett 2,5 kiló cseresznyét, a felét kimagozva lefagyasztotta, egy részét megették és a másik részből… Tovább »
Cseresznyés-mákos Pite torta és diétás! :)
Hugomtól származik ez a recept és szerintem érdemes kipróbálni! Itt az idény, tessék használni a cseresznyét, nem csak a meggybefőttet! Nagyon finom, édes piros és rendkívül vidám gyümölcs. Hála az égnek a mi kertünkben terem…. Sokáig szemezett a húgom vele. Szedett 2,5 kiló cseresznyét, a felét kimagozva lefagyasztotta, egy részét megették és a másik részből… Tovább »
Aki valami nagyon nagyot vár, azzal közlöm, hogy TÉNYLEG A LEGEGYSZERŰBB fasírt ez! 🙂 Nem mellesleg, ahogy a mondás is tartja, néha a kevesebb több. Itt megint érvényesül ez a szabály, sőt fokozhatnám az “egyszerű, de nagyszerűvel” is. 🙂 Ízben variálható a fűszerekkel, hiszen néha ilyet néha olyat szeretnénk enni, nem mindig egysíkúan…… 
Na ez az az étel, amit valaki vagy szeret, vagy nem. Én az előbbiek táborába tartozom. A tökfőzelék rém egyszerű ételek közé tartozik, de tartalmas és sok vitamin van benne és nem mellesleg diétás! Mint eddig is az egyszerűség híve vagyok… így péládul, ha nincs szezonja, vagy nincs időm piacra menni a kisboltban… 
Lazac újabb verziója, ezúttal nyugati stílusban elkészítve. A forma és íze a letisztult szóval jellemezhető. A koral színú lazac és a gyönyörű smaragd zöld spenót találkozása. Ízben a kapros fokhagymás egyszerű vonalat követtem. Ahogy a mondás is tartja, “néha a kevesebb több”. Aki egyszer kóstolja, annak az jut eszébe, hogy harmónia és bársonyosság…. 
( a fotóért ismét elnézést, írtam már, hogy nem vagyok profi ételfotós 🙂 ) A vadas azért más ebben a kontextusban, mert nincs benne marhahús… tudom tudom… az eredeti a “vadas marha”, azonban mivel én leginkább a csirkemellet szeretem, így meg kellett tanulnom ezerféle módon készíteni, hogy ne mindig csak az uncsi csirkemell… 
Hát ilyen a végeredmény, amikor valaki olyat kér tőled, amit eddig csak tévés főzőcskében láttál elkészülni. ( Megjegyezném, hogy ez már másodjára készült el, mert az első annyira ízlett 🙂 ) A hozzávalókért nem kell sokat utazni és költeni, mert ha az ember kicsit körülnéz, rájön, hogy lehet lazacot a hűtőpultból is venni… 
(A fotóért elnézést, nem vagyok egy profi éltelfotó-bűvész 🙂 ) Nos a mai ebédet írom le, ami most készült el. Imádom a nyári töltött káposztát, de nem szeretem a sertést, így adta magát, hogy csirkemellből csináljam… Mielőtt bárki azt mondaná, hogy “a csirkemell száraz”, kérem szépen ez nem lesz az. 🙂 A töltött káposzta készítésről… 
A Piadina egy olyan olasz laposkenyér, aminek használata a tészta kinyújtásától függ. Ha vastagabbra hagyjuk, akkor félbe lehet vágni és kenyérként használni, ha pedig vékonyabbra, akkor lehet belőle serpenyős vékony tésztájú pizza, vagy nacho chips, vagy tortilla lap. A tészta már már olyan egyszerű, hogy leírni sem merem 🙂 na de azért bátorságot öntök… 
Ez mártogatós véletlen született, mert nem volt itthon, sem vajkrém, sem sajtkrém… Így jött a gondolat, hogy akkor a hűtő tartalmából csinálok valami finomat, ami jó zöldségekhez és húsokhoz is egyaránt. A recept nem csak pénztárca, de alak barát is. 😉 Próbáljátok ki, mert még egy egyszerű zöldség tálat is vidámabbá tesz az ízeivel,… 
A tatáros történetem úgy kezdődött, hogy én nem szeretem…. majd megkért a párom, hogy csináljak neki. Mondtam, hogy “jó oké, kérd el nekem a nagybátyád receptjét”. Megcsináltam és mivel nekem eddig azért nem ízlett, mert a darálásnál ilyen “kukacos” maradt, ami azt jelenti, hogy látszódott a húsnak az a gilisztás formája, amit a… 